Dans les grandes surfaces, les rayons offrent une multitude d’options, laissant souvent les consommateurs face à un large éventail de choix. Cependant, l’un de ces rayons pourrait disparaître si les tendances actuelles perdurent.
Que ce soit lors des élections européennes ou non, le pouvoir d’achat demeure une préoccupation majeure pour les Français, touchant l’ensemble de la population. L’augmentation constante de l’inflation suscite des inquiétudes croissantes et pourrait entraîner des changements significatifs. Dans le domaine des supermarchés, ces évolutions se font déjà sentir et annoncent des transformations à venir.
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Les supermarchés observent un engouement vers les produits les plus abordables
Face à l’augmentation des prix due à l’inflation, les consommateurs sont contraints d’adapter leurs habitudes d’achat pour maintenir un équilibre financier. Dans cette optique, une nouvelle tendance de consommation émerge, mettant l’accent sur la recherche de produits plus abordables. Cependant, cela ne se fait pas au détriment de la qualité de vie, car les consommateurs restent attentifs à la qualité des produits qu’ils achètent.
Cette évolution se traduit par une réticence accrue à acheter des articles dans certains rayons jugés plus onéreux. Parmi les rayons les plus touchés figurent ceux proposant des produits tels que le fromage, la viande et le poisson, qui sont souvent perçus comme des éléments de consommation nécessitant un budget plus conséquent. En conséquence, ces rayons enregistrent une baisse notable de leur fréquentation alors que les consommateurs se tournent vers des alternatives moins coûteuses.
Cette transition vers des produits plus abordables reflète la nécessité pour les ménages de trouver des moyens de faire face à l’augmentation des dépenses tout en préservant leur pouvoir d’achat. Elle met en lumière les défis auxquels sont confrontés les consommateurs dans un contexte d’inflation persistante, les poussant à repenser leurs choix de consommation pour répondre à leurs besoins tout en respectant leurs contraintes budgétaires.
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Passer moins de temps dans les supermarchés pour faire des économies
Il arrive fréquemment que les courses au supermarché se transforment en une longue corvée, passant des heures à parcourir les rayons pour cocher chaque élément de la liste. C’est pourquoi de nombreuses personnes optent pour le libre-service. Cette option leur permet d’éviter les files d’attente et de gagner du temps en se servant directement des articles nécessaires avant de se rendre à la caisse.
Les individus aux agendas chargés deviennent souvent des habitués du libre-service. Pour eux, chaque minute gagnée compte, et cette méthode leur offre une solution rapide et efficace pour leurs achats.
Les témoignages recueillis par TF1 confirment cette tendance : le libre-service permet non seulement de gagner du temps, mais également de réaliser des économies.
La fin à venir d’un certain rayon dans les supermarchés ?
Selon TF1 et d’autres médias, la fermeture des rayons non conformes aux tendances d’achat devient de plus en plus probable, passant d’une simple option à une réalité imminente. Les exemples précédemment cités illustrent cette tendance.
En ce qui concerne les préférences des consommateurs, TF1 met en évidence la différence de prix entre les rayons à la découpe et ceux en libre-service. Prenons l’exemple du comté affiné : pour 200 grammes, la différence de prix dépasse les 2 euros entre ces deux rayons. Dans un contexte où chaque petite économie compte, les consommateurs se tournent massivement vers le libre-service. Ce rayon devient ainsi un allié précieux dans un contexte de baisse du pouvoir d’achat, exacerbé par une inflation atteignant les trois pour cent et en constante augmentation depuis 2022.
Pour ces raisons, le rayon à la découpe risque de progressivement disparaître des supermarchés. Bien que certains habitués de ce rayon puissent le regretter, il devient nécessaire de s’adapter et de trouver ce dont on a besoin en libre-service.